Áreas temáticas

Autor

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Año de publicación

2010

Editorial

FAO

Fuente

informe técnico

El informe analiza las emisiones globales de emisiones gei de efecto invernadero provenientes del sector ganadero, cuantificando la contribución de diferentes especies animales como vacuno, porcino, aves, ovejas y cabras. Destaca que el ganado vacuno es responsable de aproximadamente el 65% de las emisiones del sector, principalmente a través de metano y óxido nitroso. También presenta la distribución de emisiones en las distintas etapas productivas y destaca la importancia de la mitigación enfocada en rumiantes dada su significativa participación en el total de emisiones globales.